Als chef-kok ben jij de spil van onze keuken en catering. Je bent niet alleen degene die de lekkerste gerechten bereidt, maar ook degene die alles organiseert: van personeel en planning tot hygiëne en logistiek.
Chef-kok (fulltime/parttime)
Wij zijn een cateringbedrijf met liefde voor ambacht, sfeer en échte smaken. Of het nu gaat om een intiem diner, een foodtruckfestival of een zakelijke lunch voor 200 man – wij zorgen dat het klopt. Onze keuken draait op lokale producten, creativiteit en vakmanschap. Geen standaard catering, maar pure beleving.
Wat ga je doen?
- Op- en afbouwen van cateringlocaties
- Bedienen van gasten en ondersteunen in de keuken of bar
- Zelfstandig en in teamverband werken op locatie
- Ervoor zorgen dat alles strak en gastvrij verloopt
Wat ga je doen?
- Het aansturen en organiseren van de keuken (vast en tijdelijk personeel)
- Het voorbereiden en uitvoeren van uiteenlopende cateringen (op locatie en in eigen keuken)
- Opstellen van personeelsplanningen en roosters
- Menusamenstelling, calculatie en kwaliteitsbewaking
- Toezicht houden op hygiëne en naleving van HACCP-richtlijnen
- Voorraadbeheer, inkoop en contact met leveranciers
- Het schoon, veilig en georganiseerd houden van de keuken
- Motiveren, begeleiden en instrueren van (keuken)medewerkers
- Meedenken over vernieuwing, efficiency en gastbeleving
Wie zoeken wij?
- Een ervaren chef met gevoel voor verantwoordelijkheid
- Organisatorisch ijzersterk: je houdt overzicht én details in de gaten
- Stressbestendig en flexibel: jij regelt het, wat er ook gebeurt
- Een teamspeler én een leider: duidelijk, recht door zee, positief
- Bekend met HACCP en andere voedselveiligheidsregels
- Iemand die trots is op zijn keuken en deze als zijn “eigen toko” behandelt
Wat bieden wij?
- Een veelzijdige baan in een groeiend en ambitieus bedrijf
- Veel vrijheid en verantwoordelijkheid in je functie
- Een team dat gaat voor kwaliteit én gezelligheid
- Afwisselend werk: geen dag is hetzelfde
- Een marktconform salaris + secundaire arbeidsvoorwaarden
- Mogelijkheid om mee te denken en écht impact te maken
- Ruimte om door te groeien en jezelf te ontwikkelen
👉 Klinkt dit als jouw ideale baan?
Stuur ons een berichtje of bel direct met +31 6 51364486. Je kunt ook mailen naar info@henkvankeulen.nl.
📸 Volg ons op Instagram/Facebook om een indruk te krijgen van onze events: @henkvkeulen